Nom de l’auteur/autrice :Les huîtres Brin

Les huîtres sont un produit incontournable sur les tables du réveillon de Noël ! Ca tombe bien, sur l’île de ré, les huitres font partie intégrante de notre patrimoine, donc il est très facile d’en acheter. Chez les huitres Brin, la période des fêtes de fin d’année et notamment de Noël est une période de […]

Comment Dessiner une Huître Étape par Étape Dessiner une huître peut sembler intimidant au premier abord, mais avec ces étapes simples, vous serez surpris de voir à quel point il peut être facile de capturer la beauté unique de cet habitant de la mer. Étape 1: Esquissez la Forme de Base Commencez par dessiner une

Les huîtres font partie des produits dont on raffole, elles sont très appréciés… quand elles sont fraîches ! Cependant, en raison de leur nature fraîche et fragile, leur conservation peut s’avérer difficile. Si conserver ses huitres sur le long terme est complexe, il existe néanmoins des bonnes pratiques à respecter pour les conserver dans les meilleures

En tant qu’amateurs de fruits de mer et si vous nous lisez ici, vous avez surement déjà goûté aux huîtres (…de l’île de ré on espère !), mais avez-vous déjà entendu parler de la feuille d’huître ? Cette feuille, également connue sous le nom de mertensia maritima, est une plante qui pousse dans les régions côtières

Les huîtres sont l’un des fruits de mer les plus appréciés de nombreux amateurs. Elles sont considérées comme un mets délicat et raffiné dans beaucoup de cultures culinaires à travers le monde. Mais saviez-vous que certaines huîtres sont appelées « huitres laiteuses » ?  Si vous êtes un amateur de fruits de mer, vous en avez déjà

La bourriche d’huitre est un objet couramment utilisé dans l’univers des fruits de mer et de la pêche. Bien qu’elle soit largement répandue, il est possible que vous vous soyez déjà demandé ce que signifiait ce terme ou ce à quoi ressemble une bourriche d’huitres. Dans cet article, nous allons explorer ses caractéristiques ainsi que

On entend parfois parler les connaisseurs au sujet de l’huître dite « du Bélon » ou « Bélon » tout simplement, mais finalement beaucoup de personnes ne savent pas vraiment ce qu’est l’huître Bélon. Nous allons dans cet article évoquer cette catégorie qui finalement n’a rien de compliqué car il s’agit d’un produit, certes d’exception, mais qu’on a parfois